I sommar öppnar en grillkiosk på Ingmarsö. Ewa Zimmermann som kommer att driva kiosken har tröttnat på att pendla till och från fastlandet och satsar därför på något helt nytt.
Ewa Zimmermann har jobbat som ekonom i Stockholm i 30 år. För ett och ett halvt år sedan flyttade hon ut till Ingmarsö och nu har hon tröttnat på att pendla till jobbet. Därför öppnar hon i sommar en grillkiosk på ön tillsammans med sin sambo Bertil Öberg som också driver Nyboda Sjötransporter & Allservice.
– Jag hoppar på något helt annat som jag inte har gjort tidigare. Det känns jättespännande, jag har lite fjärilar i magen, säger Ewa Zimmermann glatt.
Kunderna kommer att kunna köpa snabbmat som korv och hamburgare och kiosken kommer att stå på södra Ingmarsö, nära ångbåtsbryggan.
– Vi köpte kiosken på fastlandet och fraktade själva ut den till Ingmarsö, berättar Ewa Zimmermann.
I dag finns det ingen grillkiosk på Ingmarsö och nyheten om att det snart kommer att öppna en har spridit sig snabbt.
– Alla är väldigt positiva. De är glada, det finns ett behov av detta – inte minst för alla sommargäster och båtfolk, säger Ewa Zimmermann.
Planen är att de ska kunna öppna i juni och sedan ha öppet till i mitten av september.
